4月3日，，，，，，，，我校园艺园林学院董瑞霞副教授受邀前往常州市金坛区东方盐湖城加入中央电视台农业农村频道《好物节·金坛茅山茶》的节目录制，，，，，，，，园艺园林学院徐郑骅和沈育坤两位同砚作为科研助手偕行。。。。。。。。本次节目录制旨在推广宣传地方名茶：金坛雀舌和茅山青峰，，，，，，，，围绕本次主题开展了许多有意义的运动，，，，，，，，董瑞霞副教授认真其中“茶多酚知几多”录制环节。。。。。。。。本次运动近期将在中央电视台17频道播出。。。。。。。。

中央电视台农业农村频道是中国首个面向“三农”的国家级全媒体频道，，，，，，，，以深入宣传墟落振兴、脱贫攻坚和建设漂亮中国为重点，，，，，，，，聚焦墟落振兴战略“工业兴旺、生态宜居、墟落文明、治理有用、生涯富足”的总要求，，，，，，，，突出国家站位、墟落主题、民生特色、传承文明和纪实气概的频道。。。。。。。。

在录制现场，，，，，，，，董瑞霞向观众先容了茶多酚的分类，，，，，，，，解说了茶多酚检测试剂管及准确检测茶多酚含量的相关要求，，，，，，，，诠释了茶多酚与茶叶口感的关系，，，，，，，，并通过两项小实验向观众直观地展示了茶多酚的抗氧化能力。。。。。。。。实验中，，，，，，，，董瑞霞向导五位节目主持人划分向含有氧化剂的试管中加入差别剂量的茶汤，，，，，，，，随着茶汤的加入，，，，，，，，试剂颜色皆泛起了由深变浅的梯度转变，，，，，，，，这种显着且快速的转变使得现场的观众发出了一片赞叹声。。。。。。。。

在整场节目录制历程中，，，，，，，，董瑞霞从科学的角度出发，，，，，，，，团结实验、贴近生涯，，，，，，，，向观众朋侪们深入简出地先容了茶叶中多酚类物质的作用和对人体的益处。。。。。。。。通过加入本次运动的节目录制，，，，，，，，两位随行同砚也以前期试验的准备事情及现场操作中获得了有用磨炼，，，，，，，，通过现场茶叶加工观摩、茶产品体验、茶艺浏览等环节对茶旅工业有了越发深刻的认知与意会。。。。。。。。

（通讯员：苗淑杏）