古板文化怎样与现代生涯碰撞立异火花？？？？ ？？？10月22日，， ，，， ，园艺园林学院团结南京晓庄实验学校小学部（晓庄校区）的“行知茶语”茶文化社团，， ，，， ，以系列课程第三讲“茶咖跨界融合”特色课作答。。。。。�？？？？ ？？？纬萄有� “大手拉小手”模式，， ，，， ，按“理论解说—实践操作—创意发散”递进设计，， ，，， ，向导学子在茶香与咖香中探索文化融合之美。。。。。。
授课人庄学彬以通俗方法开篇，， ，，， ，从咖啡“源头”切入，， ，，， ，比照解说咖啡豆品种差别及浅、中、深烘焙度对口感的影响，， ，，， ，同时关联此前茶叶分类知识，， ，，， ，助学子快速建设“茶与咖啡”认知联络。。。。。。随后聚焦咖啡萃�。。。。。。�， ，，， ，详解意式高压与手冲慢速两种方法的区别，， ，，， ，现场演示手冲咖啡全流程，， ，，， ，并邀学生品尝稀释咖啡，， ，，， ，以味觉体验深化明确。。。。。。“茶咖创意发散”环节，， ，，， ，授课人通过解说茶咖文化演变、分享经典搭配案例，， ，，， ，指导学子团结白茶、乌龙茶等构想专属配方，， ，，， ，“茉莉花茶 + 手冲咖啡”“陈皮普洱茶 + 意式咖啡”等创意层出不穷。。。。。。
社团指导西席董瑞霞副教授体现，， ，，， ，社团驻足跨专业指导，， ，，， ，融合园艺专业在茶叶莳植、品类认知的优势与食物专业在饮品萃取、风韵融合的特色，， ，，， ，让课程既扎根古板茶文化，， ，，， ，又融入现代饮品立异头脑，， ，，， ，既拓宽学子知识界线，， ，，， ，更作育其跨领域探索与实践立异能力，， ，，， ，为社团后续 “茶 +” 多元课程开发涤讪专业基础。。。。。。
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